A rosa hoje é a poesia
De grão em grão
Se fez o pão
Que hoje vamos exaltar
Nativos caçadores descobriram seu valor
Foi por acaso quando tudo começou
O pão do pobre
Ganhou pompa e nobreza
Foi parar em outra mesa
E a revolta começou

Triticum é da massa
O pão nosso é tradição
Mexe e remexe... não deixa cair
Senão eu quero um beijo no Anhembi

Lendas, histórias e religião
É paz, é fé, é união
É ditado popular
Me leva que eu vou
Fazer a massa feliz
Na mesa eu quero é mais
Eu quero bis
Trigo, água e sal
Que vem em forma de amor
E nessa aliança
Não tem pobre nem doutor

Eu hoje vou... vou festejar
Rosas de Ouro pisa forte na avenida
Vem meu amor é carnaval
Gostoso como o pão de cada dia.